Aventure au milieu du monde hors des sentiers battus.

Aventure au milieu du monde hors des sentiers battus.

Visiter un pays comme l’Équateur c’est comme tel sortir des sentiers battus. Si on le veux on peux toujours se la couler douce dans un hôtel 5 étoiles, mais on peut aussi se retrouver dans un monde qui est vraiment très différent du nôtre et vraiment vivre l’expérience d’un pays qui a une diversité culturelle incroyable et un peuple des plus chaleureux. On peut vivre une expérience riche en sensation et vraiment hors du commun. Pour moi c’est un peu ça le voyage. Les destinations et les hôtels 5 étoiles ça va par moment, mais par moment j’ai vraiment besoin de voir du vrai monde et de vivre des expériences authentique qui m’amènent à avoir une plus grande appréciation pour les habitants de cette belle planète que nous appelons la terre. Il n’y a rien de plus intéressant que de pouvoir établir des conversations avec des personnes locales et ainsi pouvoir avoir une petite idée de comment la vie se vie sous leurs yeux.



La plupart d’entre nous on déjà mange du chocolat, mais est-ce que vous savez d’ou vient le chocolat? À quoi ressemble la plante du Cacao ?
Et le Loofah ? Plusieurs d’entre nous en avons déjà utilisé pou
r enlever la peau morte et revigorer la peau lorsqu’on prend un bain, mais d’où provient le Loofah ? Vous seriez très surpris de voir la plante duquel il provient. Un arbre immense avec des branches très minces mais très résistantes duquel on retrouve un fruit qui ressemble à un immense concombre ou melon avec lequel on fait le Loofah.

J’ai été introduit à ces deux produits lors d’une visite à l’Équateur il y a de cela plusieurs années. Lorsque je suis allé passé quelques jours à la maison de des amis dans une ville qui s’appelle Chone, dans la province de Manabi.

Chone est une petite ville charmante situé au milieu de nulle part, c’est l’ancien centre culturel de la province de Manabi, on me dit qu’il y a de cela 50 ans, Chone était même la métropole de cette petite province côtière de l’Équateur. La population de Chone d’aujourd’hui ne devrait pas dépasser les 50,000 habitants, mais elle demeure encore une petite ville très intéressante. Chone est aujourd’hui une ville surtout rurale, on y retrouve des terrains immenses qui sont destinés à l’agriculture et on y retrouve une diversité bio-culturelle incroyable.
Un des Collèges les plus important de la ville de Chone est le Bejucal.

http://colegioelbejucal.com/

Collège que j’ai visité et où j’ai eu l’occasion de rencontrer des élèves lors d’une exposition sur les sciences. J’ai rencontré des petits génies en herbes qui démontraient des capacités orales et techniques hors du commun pour des processus scientifique très complexe. C’est à ce moment que j’ai appris absolument tout sur le Cacao, sa transformation, le chocolat, la plante, etc… et tous ce que je sais aujourd’hui du chocolat je l’ai appris du étudiante qui ne devait pas avoir plus de 7-8 ans au moment de cette présentation, mais elle avait une maitrise de sa matière et des qualités d’orateurs qu’ont aurait de la difficulté à retrouver dans les écoles secondaires ici au Québec.

Un article intéressant sur la fabrication du chocolat à l’Équateur.

http://www.nytimes.com/slideshow/2008/11/05/dining/1105-CHOCOLATE_index.html

Et le Loofah alors, eh bien, ça je le dois à la famille de M. Gonzalez qui est propriétaire d’une immense ferme à Chone et qui m’a invité à la visiter avec lui et sa famille.

J’ai vu une plantation de Papaya, de Mango et de la plante qui produit le LOOFAH.

http://www.scotiafairtrade.com/blog/the-loofah-project-a-tale-of-community-solidarity/http://www.oneworldprojects.com/products/chocolate.shtml

http://www.oneworldprojects.com/products/body_loof.shtml

En finissant j’ai trouvé un blog intéressant sur le sujet de l’Équateur écris par un type qui semble avoir vécu une expérience similaire à la mienne. En lisant son blog ça me tente de tout laisser et de retourner à l’Équateur maintenant même. Il parle notamment des Fiestas de Quito *mois de décembre*, des almuerzos à $1.50 ça c’est de la valeur pour ton argent, et puis c’est tellement bon. Quand je pense au fait qu’ici à Montréal on paie $3 pour un café… il y un monde de différence entre les deux pays.

http://www.travelblog.org/South-America/Ecuador/West/Portoviejo/blog-226874.html